为进一步提升餐饮服务质量与管理水平，切实保障消费者的健康安全，筑牢舌尖上的安全防线，常德德华宾馆与常德祈利酒店以集团公司“优质服务月”为契机，于9月16至18日联合开展食品安全交叉质检及专题培训会。

9月16日，在联合培训会议中，常德祈利酒店餐饮总监就食材溯源、流程管控及应急处置等重点环节，系统分享了该酒店的实践经验、规范要求与创新举措。与会人员纷纷结合工作实际，深入交流探讨，现场气氛热烈，取得了良好的研讨效果。

9月18日，两家酒店聚焦实战实效，联合成立质检工作小组，以提升食品安全管理整体水平为目标，开展了全面、系统的专项质量检查。此次联合质检精准排查了日常食品安全管理中存在的薄弱环节与潜在风险盲点，并针对发现的问题制定了详实的整改清单，明确各项整改措施的责任主体与完成时限，切实推动管理闭环的形成，为后续常态化协同互检机制的建立奠定了坚实基础。

通过本次联合交流活动，双方对各自的食品安全管理体系进行了一次全面而深入的“深度体检”，有效促进了管理经验的交叉融合与优势互补，进一步强化了一线员工的食品安全主体责任意识，切实筑牢了食品安全防护网。后续，两家酒店将逐步建立并完善长效联动机制，持续在餐饮、客房等产品与服务领域开展互学互鉴，不断提升服务品质与管理水平，携手为消费者提供更加安全、放心、优质的服务体验，共同助力集团高质量健康发展。

（信息来源：财鑫广场）